🐚 Cara Membuat Abon Lele Kremes
Metodeyang digunakan untuk mencapai solusi dan luaran yang telah ditetapkan di atas, yaitu: 1) Pelatihan dan penyuluhan penerapan IPTEK pembuatan tepung dan isolat protein ikan lele dan 2) Pelatihan Penerapan IPTEK pembuatan "abon" ikan (tongkol) kaya akan asam amino essensial.
Andaharus merebus ikan lele terlebih dahulu sehingga mudah untuk proses pengambilan. Nah, bagi anda yang sudah tidak sabar untuk mencobanya dirumah, terlebih dahulu anda harus tau langkah resep dan cara membuat abon lele. Langkah utama adalah harus siapkan adalah mempersiapkan bahan - bahan yang dibutuhkan antara lain dibawah ini:
CaraMembuat Kremes Lele : Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Cuci bersih. Aduk rata bumbu perendam dan bumbu halus. Rendam ikan lele dalam bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan. Aduk rata bahan kremesan. Celup ikan lele dengan bahan kremesan. Goreng sampai matang dan kering. Goreng sisa kremesan sampai matang.
Rotisemir merupakan roti manis yang disajikan dengan krim pada bagian tengah belahan roti. Roti semir merupakan salah satu roti khas Solo yang terbuat dari adonan tepung terigu dicampur dengan air, telur, gula, garam, garam, ragi dan margarin yang diolah dengan teknik fermentasi dan pemanganggan untuk menghasilkan tekstur yang lembut, serta bahan tambahan shortening sebagai bahan isi roti semir.
c Cara membuat: Tahapan pembuatan abon dari ikan lele adalah sebagai berikut: 1) Bersihkan ikan lele dari sirip, patil dan isi perutnya, lalu cuci bersih. 2) Kukus ikan lele hingga matang, kemudian dinginkan. 3) Hancurkan dagingnya dengan gilingan daging. 4) Haluskan bumbu yang telah disiapkan, lalu tumis hingga wangi.
Caramembuat abon lele kremes pedas. 1 kg ayam potong, lumuri jeruk nipis, bilas setelah 10 menit; Diamkan selama kurang lebih 20 menit agar bumbu. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk dan bawang putih.
Abon sapi secukupnya - Mayones dan susu kental manis, dicampur dengan perbandingan 3:1 Cara membuat: Uleni semua bahan kecuali garam dan butter sampai kalis; Masukkan butter dan garam sampai kalis elastis, proofing atau diamkan adonan selama 45 menit; Bentuk adonan menjadi bulat masing-masing dengan berat 40 gram, diamkan selama 15 menit, bentuk oval.
Abonlele tanpa goreng minyak Bahan 1: • Lele 2kg (ukuran besar supaya mudah ambil dagingnya) • Santan 200 ml (saya pake kara 65ml larutkan dg air) • Garam 3 sdt (atau dirasa kurang bisa ditambah) • Gula pasir • Gula merah setengah balok atau sekitar 100 gram(sesuai selera) • Kaldu jamur • Bumbu marinasi: •
Andadapat membuat 199. Lele Kremes memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 199. Lele Kremes: Gunakan 500 gram lele. Ambil 1 sdt garam. Sediakan Bumbu Lele:::. Sediakan 4 siung bawang putih. Siapkan 1 sdt ketumbar. Ambil 1/2 sdt garam.
M298. - Berikut resep lele kremes gampang bikinnya. Jika Anda bosan dengan lele goreng biasa, lele goreng kremes bisa jadi pilihan. Selain rasanya yang lebih gurih, untuk membuat lele goreng kremes ini tidaklah susah. Berikut resepnya yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan - 500 gr lele, bersihkan- 2 siung bawang putih- 1/4 sdt ketumbar- 1/2 sdt garam- 1 cm kunyit- 1 mentimun, potong- 1/2 ikat kemangi Bahan kremesan - 260 ml santan - 40 gr tepung beras- 1 sdt tepung tapioka- 1/2 sdt kaldu ayam Bahan sambal - 5 cabe merah- 5 cabe rawit- 4 siung bawang putih- 1/2 sdt garam Cara membuat 1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Kemudian marinasi lele yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus dan biarkan selama 10 menit. 2. Campurkan santan dengan tepung berad, tapioka dan kaldu ayam. Aduk hingga rata. Kemudian goreng dalam minyak panas dan api besar. Angkat jika sudah mengapung. 3. Goreng lele hingga kering dan matang. Tisikan. 4. Kemudian goreng semua bahan sambal hingga layu. lalu uleg hingga halus. Sajikan lele goreng dengan kremesan, sambal serta lalapan. Selamat mencoba. *
Pelatihan pembuatan abon lele yang digelar Aksi Jaringan SandiUno di Gedung serba Guna Desa Cihanjuang, Kecamatan Parongpong, Kabupaten Bandung Barat, Kamis 8/6/2023. Foto Dok. IstimewaAksi Jaringan SandiUno membuka program lapangan usaha berbasis kewirausahaan lewat pelatihan-pelatihan. Hal ini sejalan dengan apa yang menjadi fokus Sandiaga Uno dalam memberikan solusi kebangkitan ekonomi bagi emak-emak rumah Aksi Jaringan SandiUno, Lerry OKS mengatakan pelatihan pembuatan abon ikan lele dapat menjadi oleh-oleh khas UMKM Kabupaten Bandung Barat, karena ini merupakan inovasi baru yang juga menambahkan, Aksi Jaringan SandiUno akan mendatangi masyarakat desa lain yang berkeinginan menjadi seorang wirausahawan."Kita ingin menciptakan inovasi baru di mana abon ayam dan sapi sudah biasa, jadi abon lele dapat menjadi ciri khas dari UMKM Kabupaten Bandung Barat. Ini merupakan salah satu langkah Bang Sandi untuk menciptakan 4,4 juta lapangan pekerjaan, maka Aksi Jaringan SandiUno akan terus mengunjungi seluruh masyarakat Indonesia yang terpacu menjadi wirausahawan," kata Lerry di Gedung serba Guna Desa Cihanjuang, Kecamatan Parongpong, Kabupaten Bandung Barat, Kamis 8/6/2023.Menurutnya, Sandiaga Uno merupakan sosok yang peduli terhadap bangsa Indonesia. Pelatihan olahan abon lele diharapkan memberikan wadah usaha, khususnya bagi ibu-ibu rumah pembuatan abon lele menjadi cara Aksi Jaringan SandiUno membangkitkan ekonomi keluarga emak-emak di Kabupaten Bandung Barat. Foto Dok. IstimewaIbu-ibu atau emak-emak yang telah mengikuti pelatihan, selanjutnya dapat mengembangkan potensi dirinya melalui WhatsApp grup, dikarenakan program ini akan berlanjut pada perizinan hingga pemasaran usaha."Bang Sandi tujuannya sangat mulia khususnya pada masyarakat kecil, apalagi orang-orang yang tidak mempunyai pekerjaan. Desa-desa yang kita sasar akan menjadi wadah UMKM, setelah pelatihan akan dibuat WhatsApp grup untuk menjalin komunikasi sehingga dari situ bisa tahu kendalanya," jelas Jaringan SandiUno berharap gagasan Sandiaga Uno dapat mendorong UMKM yang bangkit dan di Kabupaten Bandung Barat saat mengikuti pelatihan pembuatan abon lele yang digelar Aksi Jaringan SandiUno. Foto Dok. IstimewaSementara itu, seorang peserta pelatihan Nia Kusmiati 48 menyatakan ia tertarik membuka usaha abon. Sebab ilmu yang didapat menjadi solusi kebangkitan ekonomi rumah tangga."Alhamdulillah senang sekali dengan adanya pelatihan ini, karena saya mendapatkan ilmu yang luar biasa sebagai membantu ekonomi keluarga. Dengan hasil pelatihan abon, saya berminat membuka usaha tersebut," ungkap bersama pihaknya mengucapkan terima kasih kepada Sandiaga Uno telah memberikan fasilitas pelatihan pembuatan abon lele. Ia pun mengaku programnya bermanfaat bagi ibu-ibu di Kabupaten Bandung kegiatan ini turut dihadiri oleh Rumah Pemersatu Sandi Uno dan Bandung Flawless Community.
Tidak hanya daging sapi yang dapat dibuat abon, ikan pun nyatanya dapat di buat abon yang gurih dan lezat. Contoh saja seperti Abon Lele yang satu ini. Hmm, rasanya pasti Lele Kering yang Bisa Jadi Teman Makan Sahurbahan1 kg lele5 minyak goreng2 lembar daun salam4 lembar daun jeruk2 batang serai, memarkan800 ml air700 ml santan sedang1 sdt garam1 sdm gula1 sdt kaldu jamurbumbu, haluskan5 siung bawang putih12 butir bawang merah10 buah cabai merah besar100 g cabai rawit merah5 cm jahe5 cm lengkuas3 cm kunyit1 sdt ketumbar½ sdt mericaCara MembuatKukus lele hingga matang, angkat. Pisahkan tulang dan daging lele. Suwir-suwir daging ikan, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga matang. Masukkan air, santan, garam, gula dan kaldu jamur. Masak sambil ditimba-timba hingga mendidih. Tambahkan ikan suwir, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mengering. Angkat. Sajikan segera atau simpan dalam wadah kedap udara. TIPSSimpan abon ikan dalam wadah kedap udara agar dapat disimpan dalam waktu lama maksimum 1 bulan.Rating resep iniSeberapa endeus resep ini
cara membuat abon lele kremes